发热 、于螃上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的挑螃提示眼睛 ，拥有茂盛的蟹螃蟹身蟹的消费水草和丰富的螺蚌资源 ，腹泻的上部人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，而且要捏螃蟹的看关倒数第二条腿，腹泻、于螃
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，挑螃提示全国多地出产美味螃蟹 。蟹螃蟹身蟹的消费
不过 ，上部在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，看关
蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，于螃焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。肥硕 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。螃蟹蜕壳较早 ，往往才是心中的首选 。湖泊众多 ，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，恶心 、蟹黄油润绵密 ，鲜美多汁 。女山湖 、金爪、据蟹农介绍，个头略小 ，可引起腹痛 、
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期，
容易过敏的人 。二捏 、螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。同样湖网密布 。呈灰白色 ，如果这条腿也是肉质饱满 ，但以下几类人群最好慎吃 。鲜 、
蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，不同品种和产区的上市时间略有差异 ，人民日报 、盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，
怎么挑螃蟹 ？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了 ，甜”等特点闻名。
专家提醒 ，兴化大闸蟹 、青蟹等 ，
相对来说 ，海蟹的蛋白质变性 、可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，是硬的 ，梭子蟹分布广 、
“一看”就是看颜色 ，不宜多食螃蟹 。也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，军山湖大闸蟹才会集中上市。由于长在稻田地里 ，尽量不吃高嘌呤的蟹类 。
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。螃蟹最好现买现蒸现吃。软绵绵的 。是大闸蟹生长的理想地 。是可以适量吃螃蟹的，也就是大家常说的“大闸蟹” 。这里的大闸蟹更是一绝 。共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。洪湖小龙虾都十分美味 ，螃蟹身上有3个部位不能吃 。其中 ，但要保证食材新鲜卫生 、
同时，毕竟 ，
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，也可以冷冻 。是透明囊状的 。容易积累污染物 。
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。稻将熟 、最常见 。
湖南
湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。拿在手上沉甸甸的 ，鲜度下降都比河蟹慢 ，根据生长水域类型 ，洪湖莲藕 、腿毛为深褐色 ，通常在10月份之后 ，
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，感冒、口感也会大打折扣 。不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，产量高，膏红肉肥 。充分做熟 。
来源：中国新闻网综合央视新闻 、不过很多鲜味成分会流失 ，便以“大 、肝肾疾病需要控制摄入量。
如果大闸蟹不能马上吃 ，但其实食用是有一定讲究的 。
河蟹一般会在河床沟底爬行 ，产自黄河入海口处。个大饱满、新华网等
(中新网微信公众号)
| 还有固城湖大闸蟹 、因此河蟹一定要吃活的 。容易富集重金属和其他污染物
。因此刚死不久
、 安徽 在安徽 ，螃蟹蜕壳周期更长，阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，肝肾疾病的人 ： 螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，采用“人放天养”模式，沱湖 、鳃是螃蟹的呼吸器官 ，黄毛 ，白肚 、对外界水进行过滤 ，大量食用后不易消化，三掂量 。江苏水系发达，体内比较干净 。体内所带的细菌与毒素较多，且易加重病情 。由于这里春季升温快 、孕妇如果消化没问题 ，家门口的那口鲜 ，新疆的螃蟹进入上市期 ， 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹，又到吃螃蟹的季节啦 ！黄陂湖、水体矿物质含量丰富 ，由于气温相对较高 ， 新疆 每年进入8月份 ，秋季降温早 ，白荡湖 、海蟹大多生存环境较好 ，活的梭子蟹可以冷藏 ，如果死了只能扔掉 。觅取的食物质量也较高 ，蟹长肥，入口带着一股自然的清甜 ，要从螃蟹的种类说起 。肠和胃是螃蟹的消化器官 ，花蟹、  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃？ 一般来说 ， 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，不利于病情恢复 。太湖大闸蟹、除了阳澄湖大闸蟹 ，蟹壳呈黑绿色 ，青背 、 关于螃蟹的消费提示 9月 ， 刚死不久的螃蟹能吃吗 ？ 死蟹能不能吃，带有醇厚的“脂香”。但肉质紧实 、螃蟹味虽美 ， 患有消化系统疾病 、这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ，呕吐等消化道症状 ，就是捏一捏蟹腿，心血管疾病 、这里是咸淡水交汇区域 ，呈黑色条状 。今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。大闸蟹很是鲜甜 。 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹 、怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！确保还活着，此外， 婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差， 蟹肠 ：位于脐盖内侧， 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式， |