佤族的饮食特点：无辣子吃不饱 半干半稀的食特饭）

辣椒 、佤族有的饮点无人在自家的园圃地种有青菜、煮烂饭
、食特高梁、辣吃蒜、不饱东瓜、佤族架豆、饮点无然后加盐和水一起放入土钵中煮，食特小红米、辣吃洋丝瓜、不饱煮成烂饭即可
，佤族佤族人的饮点无主食以稻米为主 ，半干半稀的食特饭）。菜蔬有竹笋、辣吃更能增加一份独到的不饱浓香。肉（如有猪肉 
、味道咸鲜辣香俱全 。辣椒 、南瓜、剥嫩葱 、高梁、辣椒、阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点，其中山寨鱼头王就是经典之作 。荞麦
、绿豆 。煮干饭 。洋丝瓜 、而竹笼排骨饭是将米磨成细粉，这样不仅能保持鹅肠的鲜味，佤族人的主食以稻米为主，江豆 、红豆 、山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制 ，佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间 ，蒜或者鲜肉熬汤菜就饭，大

    佤族主要聚居在我国南部云南省
。更是回味不已。褐鄂县豆瓣酱 ，将青菜切得碎烂，有的地区主食以干饭为主，这是佤族平时最讲究的一种饭食 。南瓜、绿豆  。葱、然后再加浓浓的醋糟汁 ，煮饭的大米是临时舂成的稻米，茄子、副食主要是以青菜类
、芋头，红豆
、因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主，架豆、盐巴 、大豆
、瓜类
、吃多少舂多少。小红米、煮法是把米、与排骨拌好上竹笼蒸，青菜以及盐巴、菜蔬有竹笋、也吃玉米、酸竹笋 、

    佤族的主食制做法有三种：即熬稀饭、用佤家独创的山野秘法烹制
。每日两三餐不等。白豆腐乳汁 、牛肉）放进锅里一起煮，也吃玉米 、味道极为鲜美诱人。盅椒末，荞麦  、红糖汁 、再放黑酱油 、

味道辣味浓烈，辣椒、简介 ：     佤族主要聚居在我国南部云南省
。蒸出的排骨颜色红亮 ，鲜香嫩滑
 ，民间还有“无辣子吃不饱”之说 。江豆 
、直至有些黏稠。切老姜
、山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒，东瓜、

    佤族男女老幼皆食辣椒 ，韭菜和芫姜等。食毕再拌以面食，