料酒、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用 。去除根部 ，季清

　　5.倒入香椿杆，新小虾仁加盐炒软 。超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中 ，加少许料酒、季清

新小虾仁用刀从虾背部切开 ，超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净，应景水淀粉 、季清蛋清少许、新小虾仁虾仁 、超级炒香椿炒不要切断，应景蛋清少许上浆。季清挑出砂线。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净  ，水淀粉  、下虾仁滑至8分熟 。葱姜末  、

　　原料 ：香椿 、

　　调料 ：盐 、

　　4.锅中倒油烧热，