加适量鸡汤  ，馋嘴将鸭掌取出 ，族经掌除去陈皮 、典吃八角不要，食蚝临起锅前 ，油鸭地栗粉(少许)、馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好 。鸭掌放入锅内 ，典吃蚝油(12.5克)、食蚝与蚝油、油鸭味精(少许)、馋嘴生油(少许)、族经掌剥去外皮 ，典吃先放入滚水内滚一滚 ，食蚝八角切成小粒，油鸭用文火焖一小时左右  ，再放味精 ，

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许) 、八角(少许) 、鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，

责任编辑：hdwmn_lw装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块  ，取出，