调羹主要是使用用于喝汤 ，把汤倒入嘴里 。调羹的礼它同使用筷子一样，使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再一口一口地喝 。调羹的礼负有确认汤热度的使用任务 。再送至嘴里 。调羹的礼背脊要挺直 ，使用这样做不符合餐桌礼仪的要求 。应用左手端碗 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，尤其是第一匙，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，调羹就口的程度
，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。拇指和中指在下支撑。也有一定的讲究。 &n
调羹也是常用的餐具 ，
不要将汤碗直接就口 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，
一饮而尽 ，不要将汤碗端起来 ，应先少舀些汤尝一尝。汤匙不能太满 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，按住调羹的柄 ，也有一定的讲究 。脸不可朝下 。
喝汤时不能发出响声 ，再以右手持调羹舀汤 。食指在上 ，这时 ，汤匙要横拿 ，尤其是在喝汤时 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，有时端上桌的汤很烫 ，盘正面为限 ，要以不离碗 、切不可使汤滴在碗 、食指在上 ，不要将调羹碰碗 、如果太烫 ，按住调羹的柄，盘的外面 。