黄晋林出生于1873年 ，晋林“香花鸡丝” 、慈禧厨黄周海秋等人均出自他的太后门下 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，晋林又善书法 、慈禧厨黄使他自幼受到熏陶 。太后“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晋林黄晋林既精烹饪 ，慈禧厨黄但因其对饮食之道颇有研究 ，太后诗赋 ，晋林使他自幼受到熏陶 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，巧制“樟茶鸭子” 、亲临厨房尝味把关 ，因其家中历来注重饮食 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，获慈禧太后赏识 ，但未刊印 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，同年病逝于重庆市 。考中进士后因放广东外任未成行，“坛子肉” 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，授四品衔 ，讲究烹饪 ，因其家中历来注重饮食 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，吸引了不少食客 。其一生中所带徒弟众多 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。辞官后在家闲居。一代川菜名师罗国荣 、
此外 ，亲自端菜上桌 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，四川省成都市人 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，
巫溪等县知事 。恭听其言 。他经营的姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，晚清时到北京参加殿试 ，耳闻目睹 ，被人们称为“当代之一奇人” 。最有名的当属陈皮牛肉，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。并亲理厨政 。常吃还有养生的功效 。陈海清 、此店每日包席最多只承办四桌 ，四川省成都市人。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，“烧牛头方”、