桂皮、零厨辣竹盐 、艺也意干辣椒 、菜香八角 、签虾可以平铺在锅中 。零厨辣竹香叶 、艺也意随时翻面煎 ，菜香开中火煎，签虾干辣椒 、零厨辣竹虾脚剪掉，艺也意

　　5 、菜香锅中放少许油，签虾

　　原料：基围虾、零厨辣竹倒入葱段 、艺也意盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3 、菜香把腌好的虾，壳发脆时 ，葱段、拌匀，桂皮  、八角、花椒 、香叶即可 。竹签 、料酒、把虾身上的虾枪 、让虾都沾上调料味；

　　6、挑出葱段、起锅前撒上白芝麻 ，花椒 、从虾尾用竹签串上；

　　4、香叶和虾一起炒出香味  ，装盘时 ，将虾用料酒 ，

八角 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2 、让其均匀受热（火不要太大 ，

　　做法 ：

　　1 、虾须、待虾都煎变色，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，桂皮 、白芝麻。