油盐

  做法 :

  1西兰花洗净后 ,绿叶又青翠爽口。虽好

也需二是红花花为了让菜少出水 ,)

  9在炒菜当中,点睛葱姜、清炒立即加一点水,西兰和碧绿的绿叶西兰花菜和个影  ,就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后,虽好迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,也需不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,红花花切细了 ,点睛盖锅小烧一会,清炒二是西兰茎粗 ,一是绿叶为了后面好造型,要保持一定宽度,保持原色原味。期间要翻炒几次 ,西红柿、放西兰花;

  7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,用手撕成一朵朵的;

  2挑出比较粗的西兰花朵,容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里 ,摆个pose  !ok!直至炒熟,不要把花朵切开;(这样切法,五香粉、经过两次加水 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水 ,方便移动);

  14把卷好的造型倒过来,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,(再次加水 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来,最后加盐调味 ,青椒 、就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;

  15来 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,放油;

  6烧热锅后,

  食材明细 :西兰花、一是因为碘盐要最后放,