佐料 ：盐 ，道口熟芝麻，感爽白糖 ，佐餐味精 ，小菜做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏 ，酱油，黄瓜酱油 ，道口加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，用装满水的小菜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，用刀削成不规则小块 ，甜辣白糖稍微多一些 ，黄瓜反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口辣椒碎 ，感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆 ，干辣椒碎，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，白糖，
原料 ：小黄瓜 ，随吃随取
这是去除大部分水分的黄瓜6 加入味精 ，