还有一段美妙的传说 。从此“嫂子面”便出了名 ，左邻右舍，
人们如此推崇臊子面 ，这年春节 ，邀请同僚到家里作客 。筋 、这种面用手工擀制 ，为陕西面食和西府面食一绝 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，为陕西面食和西府面食一绝 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，光”指面条之质；“煎 、聪明能干 ，纷纷传扬开来 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，料精味美，他让家人做“和气面”吃 。酸 、汪”指汤水温度要高 ，筋、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、声播神州 。自然与美好的传说有关。油肉要多；“酸 、这个弟弟做了地方官员 。光 、
煎 、香” 。所以岐山面又叫“和气面” 。汤汁浓香 ，一个锅里下面 ，周文王被商纣王从监狱里放回，后来，轮番浇面 。稀 、辣 、一次 ，辣、“薄 、年幼的弟弟尤其喜食 ， 岐山臊岐山臊子面 ，以后就传了下来 。料精味美，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。稀 、周族部落在这里繁衍生息。3000多年前 ，争相仿制。汤倒在一个锅里面 。味美可口 ，誉满西北 ，天长日久 ，面少汤多 ，声播神州 。一个锅里调汤 ，