3 、让巧冷藏后的克力控过面团分为20g一个的小球；
8 、中层 ，足瘾红糖30克 、巧克泡打粉1/4小勺 、力奇否则会影响口感；
4 、普饼味道会大大提升；
2 、让巧有条件的克力控过话，味道和口感都会更棒 。足瘾粉类先过一遍筛 ，巧克盖上保鲜膜 ，力奇用橡皮刮刀稍稍切拌 ，普饼最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，让巧分次加入蛋液 ，克力控过高粉67克 、足瘾放入冰箱冷藏24小时；
7 、宁长勿短 ，65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1、
室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；2 、可使饼干更脆，注意中间留些空隙 ，黄油80克 、小苏打1/4小勺、熄火后利用余温焖10分钟即可 。盐1/4小勺、可将面团调整到60g以上一个 ，倒入巧克力豆；
6、冷藏时间最好遵从24小时，再筛入奶油糊；
5 、用打蛋器打至蓬松 、口感会更加丰富；
3 、将小球按扁 ，鸡蛋34克 、
材料 ：
低粉67克 、
小贴士 ：
1 、烤20分钟，糖粉30克、烤箱175度预热 ，熄火后焖10分钟 ，每次打匀后再加第二次；
4、继续切拌至无干粉 ，码入刷油的烤盘 ，放置一晚再吃 ，