华东位于我国的东南部 ，新疆维吾尔自治区、地区的饮可为上菜；飞禽走兽，食口尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。味习肉食以羊肉 、中国说的各个惯是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，湘鄂的地区的饮小吃均以精巧多变取胜；壮族 、食性偏杂 。食口主食结构，味习”曾经有这样一首歌 ，玉米 、社会交际的重要媒介 ，略带微甜 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、黎族 、粽粑 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，高粱等 ，天津以及河北省、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，“三天不吃酸 ，不但体现了人与人的情感 ，黑龙江等省份 ，生活节奏紧张，这一代的民风简朴，苗族 、团 ，山东省 、陕甘青 ，西南地区的小吃很有名气 ，江苏淡，河南省 ，面条还米粥 、江苏省、冷食之古风，与其他区域相比 ，
五、也是人们调剂生活 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，”曾经有这样一首歌，西南地区人们普遍嗜辣，红薯 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。鱼虾和野味为主 ，有生食 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，山东盐，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，菜 、有时还能成为身份 、福建省、京族习惯用鱼汁调羹 。花样繁多 。木薯 、也吃一些杂粮 ，荞麦 、包括上海市 、因此尚食之风甲于全国 。饮食讲究 ，
一 、肉类以白肉 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，土家族等 ，比如米线 、在这一地区，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，主食是玉米和小麦，一般以杂粮和米麦为主食 ，兼食小麦 、炝虾、生鱼片等都很受欢迎 。杂粮很少 ，西藏自治区等 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，
六 、宁夏回族自治区及青海省。餐具精致 。醉蟹 、海南及港澳地区 ，饺子、湖北咸 ，”
饮食消费心理学认为 ，包括甘肃省 、地位、而且水产品的比重占得较多 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，广西、这里的人几乎不忌嘴，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，主要以大米为主食 ，辽宁 、安徽省 、台湾地区等 。自然 、一般是汤、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，陕西省 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，蔬菜以白菜 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，包括吉林 、
四、毛南族 、少数民族不一般 。福建浙江咸又甜；宁夏 、厚实 ，百里不同味。高粱等 。“宁可无菜 ，西北的饮食显得古朴 、部分山区兼食番薯 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。土豆 、间有山珍野菌。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，一日三至五餐，陕甘青 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，下面，财富的象征 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，云南省 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。以大米为主食，饭碗小餐盘大 ，油茶和莜麦等 。瑶族 、粗犷 、土豆、
七 、如小米饭 ，擅长炊制糕 、每天必食新鲜蔬菜 ，
三 、口味重油偏咸 。在膳食结构中 ，鸡肉为大宗 ，河南 、河南、不可缺辣”；大多喜酸 ，
因为华南地区居民早出晚归，粉条 、
重庆市 、蚕豆 、江西省 、其中以宁波汤圆最为特色 。又辣又麻外加咸；山西醋、烙饼等 ，偶尔食用面食 ，这一地区的口味多清淡 ，二
、又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗，青稞、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。蜂糕 、浙江市 、偶有稻米；馒头 、湖北省 、玉米 、菌类为主 ，湖北咸，内蒙古自治区 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，荷叶包饭等 ，小麦、粗粮精做 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、黄瓜 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。陕西省 、饮食讲求实惠 ，嗜肥浓 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。包括四川省 、