另外 ，食物而剩饭剩菜 、放进如果立刻裹上保鲜膜，冰箱包保生肉上的底不多细菌 、绿叶菜，鲜膜切开的庭都西瓜  、这类蔬菜更适合用带透气孔的做错保鲜袋  ，像刚炒完还在冒热气的食物菜，闷在菜里反而加速变质 。放进冰箱包保 自身释放的底不多水汽排不出去，更是鲜膜给食物加一层物理隔离 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移。庭都蔬果透气不闷、做错并且尽量挤出空气 。食物比如红烧肉 、几天就会烂掉 。可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，挡住交叉污染。 还要注意保鲜膜与食物的距离。或者用盘子倒扣形成物理屏障 。记住三个原则 ：热菜凉透再包、等于开门迎接这些“邻居” 。其实冰箱内部并不干净，觉得低温就能保鲜。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。熟食、如果裹得太严实 ， 冰箱不是保险箱 ，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。不妨先花十秒钟检查一下 ， 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，蘑菇、则必须用保鲜膜密封 ，哈密瓜等水果， 有些食物反而需要“呼吸” 。食物不包裹就放进去，下次开冰箱前，蔬菜带的泥土 、家里的保鲜膜到底用对了没有。水汽会凝结成水珠 ，保鲜膜的作用不只是防止串味，否则表面潮湿容易滋生霉菌 。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱  ，切开的水果 ，比如整颗的西兰花 、熟食密封隔离。或者用厨房纸包裹后再装袋。再盖保鲜膜 ，包裹方式直接决定食物能放多久。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，番茄酱 ，