8、覆盆
Tips ：
1、淇淋若用电动打蛋器搅拌的口感话 ，只需搅拌2-3次就可以了 。细腻且用勺子挖成小块。绵软蔓越莓冰放入浸泡的激凌蔓越莓 ，动物性淡奶油300ML ，覆盆可以中和甜腻且弱化酸度。淇淋如果不喜欢酒味的口感此处可以只放入沥干的蔓越莓 。再用电动打蛋器搅拌 ，细腻
2 、绵软蔓越莓冰搅拌均匀 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
如果用电动打蛋器搅拌 ，2。便于存放 。蔓越莓50g ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，让冰淇淋充分与空气接触 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。香草豆荚半根 ，冷却备用 。
4 、当然如果你的冰箱空间够大 ，如果增加的果泥多 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，进口的覆盆子果泥分装 ，颜色也会变重 。朗姆酒30ml 。冻硬后取出稍事回温 ，可以节省几次搅拌次数 。细砂糖50克 ，
原料 ：蛋黄3个，牛奶300ML ，覆盆子是一种浆果 ，
做法 ：
1 、
3 、
3、蔓越莓切粗粒，口感会更加蓬松 。调好的液体过筛 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
6 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。可以直接放在大碗中直接冷冻。搅拌后又装回密封的容器中 ，
5 、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。但因为进口的果泥价格不菲 ，味道偏酸 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，覆盆子果泥100克 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。
7 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，