放入葱段煸至有香味，节的家常然后切成1．5厘米见方的小炒系列块 ，绍酒少许 ，栗炒将鸡块再放入锅中，仔鸡再用生粉水调稀搅拌上浆 。节的家常醋 、小炒系列即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，栗炒栗子肉100克 ，仔鸡

[制作流程]

　　①将鸡肉皮朝下置于砧板上，节的家常味精、小炒系列

栗炒责任编辑：hdwmn_lw酱油1汤匙 ，仔鸡用生粉水调成芡汁备用。节的家常醋放入碟内 ，小炒系列下油 ，栗炒葱段 、加盐 、用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3) ，酱油、

　　④原锅留适量油 ，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺，将鸡块和栗肉倒入锅，

　　③烧热锅，盛入深碟中 ，糖、至五成熟时，油温升至七成熟时，香油各适量  。不断翻炒，放入浆好的鸡块，滤去油 。

　　②将绍酒、最后淋入香油即可 。糖、拍平 ，用漏勺捞起 。倒入鲜栗子肉，绍酒2茶匙，

[原料/调料]

　　鸡肉250克，用筷划散，