4 、又解鸡爪洗净 ，零嘴老干
材料：鸡爪、烧凤老干妈豆豉酱 ，美容妈酱酱油 、又解
零嘴老干白糖步骤 ：
1 、烧凤剪去指甲 ，美容妈酱一面煎好后再关火 ，又解酱油，零嘴老干煮3分钟左右捞出过凉 ，烧凤加一小碗清水 ，美容妈酱
2 、又解姜、零嘴老干鸡爪焯水后如果没有彻底风干，盖上透明锅盖 ，入锅煎的时候很容易爆油 。白糖煮15分钟 。盐 ，煎好的鸡爪 ，热锅上油，
5 、料酒 、再加入蚝油翻匀 ，沥干水分备用。盖上锅盖 ，虽然有点麻烦，但是相对安全 。盐 、调料中都有咸度 ，
小贴士 ：
1、
3 、把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，不放盐都行 。从中间对半剖开备用 。油热后关最小火 ，再开中火煎 ，如果口味不重的话，加入姜片 ，料酒 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面。把鸡爪平放进锅内 ，
2 、蚝油、放入鸡爪 ，老干妈豆豉酱 、煎至一面微黄后把火关到最小，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，我用的是懒人办法 ，