做法 ：
1番茄切小块 。茄烧葱 、豆腐炒匀，吃肉炒匀 。让享
4铁锅烧热，块感
食材明细 ：豆腐 400克 、觉番下油烧热后 ，茄烧因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，豆腐下姜蒜 、吃肉蒜、让享
12放盐、块感
9放番茄炒出汁水，下豆腐块煎 。小米椒、
3我这次用的是老豆腐 ，临出锅时放葱即可 。
2姜蒜切片 ，
8再放豆瓣酱 、
7锅内留少许油 ，豆瓣酱 一大勺 、料酒 一大勺、辣椒和花椒炒香 。番茄 一个 约230克、
6煎好的豆腐出锅备用 。
10放半小碗水 ，
11放入煎好的豆腐，
5煎至皮脆金黄即可。糖 、约厚一厘米。花椒 、姜 、糖和鸡精 ，再放老抽炒匀 。切了方形的薄块 ，料酒炒匀 。直至汤汁收干 ，盐、约400克，买了一大块 ，