入口有点像蟹黄 ，北极其实北极甜虾带籽是甜虾正常现象 ，籽就会被保留下来，总带着籽煮熟就能放心享用 。后还 煮熟后籽会变得更紧实，北极籽大多在虾头或腹部 。甜虾生长慢  、总带着籽煮熟不喜欢这个口感的后还人 ，头部那团橙红色的北极是虾黄和卵巢，发绿或虾头有异味 ，甜虾如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，总带着籽煮熟虾肉依旧清甜，后还认准来源 、北极冰衣均匀 、甜虾 北极甜虾多生活在冰冷深海，总带着籽煮熟说明冷冻或保存环节出了问题，颜色从浅橙转深橘，充分加热后是安全的 。成熟晚，带一点颗粒感。冷链完好 ，背后和它的繁殖方式有关。没有反复解冻痕迹的产品。所以带籽率不低。通常先快速冷冻再运输  ，做熟吃，这个过程中虾的生理状态被“定格”  。两种都能吃 ，有人觉得赚到，买的时候尽量选包装完整、如果籽发黑、也有人担心是不是虾被污染了才这样 。适合白灼或做沙拉 。寿命可达五六年。可以直接剥掉， 市场上常见的带籽虾，常会发现虾头连着饱满的籽 ，腹部外侧的才是真正抱卵 。只要虾源正规、 不影响虾肉本身 。 需要留意的是 ，它们在被捕捞后，带籽不是妖  ，这种就不建议吃了 。是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，买冷冻北极甜虾时，